2008年08月31日

杭州・西湖「楼外楼」

今回の杭州旅行の最後の目的となる"楼外楼"へ移動します。

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」
























西湖をする景色ですね。今回、菊さんが撮った写真の中で一番好きな写真です。

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」











これが、日本にも支店のある"楼外楼"本店です。

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」
























1848年操業、約150年の歴史を持つ老舗レストランというだけあって、店内は豪華!

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」
























2階席に案内されました。2階に上がる螺旋階段も良い雰囲気!

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」











2階席から見た外の景色です。対岸の"雷峰塔"を望むことができて綺麗ですが、手前のバルコニーがちょっと邪魔だなぁ。。。

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」












箸には"西湖楼外楼"の刻印がされています。ちょっと大きな箸ですね。

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」












帰りの列車の出発時刻まで、あまり時間が無いので短時間で食します。まずは野菜料理。上には小さく切られたベーコンがのっています。

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」












西湖料理の代表、"龍井茶"の葉と西湖で捕れた海老の炒め物です。ちょっと塩っぽい味かな。。

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」











ここでも"しぼりたてスイカのジュース"を頂きます。西瓜大好き!

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」











昼に続いて、また"東坡肉"を食します。"東坡肉"は水の代わりに紹興酒を入れ、土鍋でコトコトと弱火で煮込んで作ります。写真では固そうに見える肉も、柔らかくて箸で切れるほど。うまっ!杭州料理にハマりそうです!

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」











先ほどの"東坡肉"をこのパンに挟んで食します!豚の脂身と合います!

中国・杭州・西湖湖畔の「楼外楼(ろうがいろう)lou	wai lou」












こちらも看板料理、"西湖産魚の甘酢餡かけ"です。1口目は強烈な酸味を感じますが、食べていくと慣れてきます。酸っぱさと甘さが絶妙な料理です。魚の肉は柔らかくて旨い!

杭州料理 西湖「楼外楼」
住所:杭州孤山路30号
電話:0571-87969023
URL:www.louwailou.com.cn

shanghai_kikusan at 17:58│Comments(0)TrackBack(0)杭州エリア | 中華のグルメ

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