菊さんの食い倒れ万遊記！上海（シャンハイ）食べ歩きグルメ旅行日記

いつも上海のことを教えて頂いている渡辺さんもちょうど上海に滞在しているということで、またまた食事をご一緒させて頂きました。



渡辺さんの仕事仲間である吳さんと３人で、虹橋の和平広場にある鼎泰豊に向かいました。鼎泰豊は台湾の小龍包の老舗で、過去にはニューヨークタイムス紙で「世界の10大レストラン」に選ばれたことのある名店です。



上海でも大人気のようで、広い店内は満席です。



タワーのように立てられた生姜に醤油を垂らし小龍包を待ちます。



一品目は野菜料理。きゅうりキムチのような味です。



名前は不明。野菜の炒め物です。



こちらはキャベツとベーコンの炒め物です。中華っぽくない料理です。



豚肉を揚げたもの。骨なしの排骨といったところ。



やってきました！お待ちかね「蟹粉小籠包」です。鼎泰豊の薄皮はお気に入りです！



こちらは「エビと豚肉の焼売」。日本の焼売と少し形が異なります。



酸菜三絲（漬け野菜と豚肉の和え物）です。さっぱりした味。



小さな豆腐が沢山入ったスープです。



なんか色々入ったスープです。



鳥スープです。



最後は〆の杏仁豆腐のようなデザートです。

台湾の味というより、日本人にとって全く違和感の無い日本人好みに味付けされているような感覚です。どれを食しても旨いです。吳先生、ご馳走様でした。

値段　：　ご馳走になった為不明※ただし、価格は日本並み。
味の評価　：　非常に日本人に合う味。
雰囲気　：　清潔。周りの中国人の会話が当然うるさい。
サービス　：　普通。
客層　：　現地の日本人もよく行くレストラン。地元の人も多い。
用途　：　ちょっと贅沢に台湾小龍包を食すならこのお店。

鼎泰豊（上海 虹橋店）
住所：長寧区水城路18号和平広場1階（虹橋路付近）【Ｍａｐ】
電話：021-62084188