菊さんの食い倒れ万遊記！上海（シャンハイ）食べ歩きグルメ旅行日記

秋に上海を訪れたら、上海蟹を食さない訳にはいきません。
今年はまだ一度も上海蟹を食していないので、今回、どうしても初物を食したいと思っていました。



少しランチ時間がずれてしまい、馴染みの上海蟹のレストランは全てクローズ。。。そこで、ホテルの近くからエリアを広げ歩き回り、上海蟹を食せるお店を探しました。



そこで見付けたのが、洛城広場の２階にある蟹のマークが目印のレストラン。「香港喜記蟹将軍」という名前です。



香港が本店で、本来は炒辣蟹（蟹の唐辛子炒め）で有名なお店だそうです。お店の入り口で上海蟹を食せるかと聞いたら、「大丈夫」というので、入ってみました。



ランチタイム後の午後３時くらいだったので、お店にはほとんどお客はいませんでした。雄と雌の蟹を１匹ずつ注文しましたが、この水槽から水揚げし、調理場に持っていくのが見えました。



上海蟹が運ばれてくるまで、紹興酒（石庫門の黒）を頂きます。



３０分くらい待って、やっときました！アツアツの上海蟹です！



裏返して雄と雌を比べ、、



まずは雄を。



そして雌を。卵と味噌が濃厚です。そして、紹興酒も良く合います。明るいうちから、何とも贅沢な時間を過ごすことができました。



ご飯は「喜記特色炒飯」です。思ったよりボリュームがあり、全部食したら満腹になってしまいました。本当は炒麺がオススメらしく、炒麺を薦められましたが炒飯にして正解！
炒飯もしっかり旨かったです。

雌の蟹3.3两（１５８元＝約２０００円）/匹
雄の蟹4.0两（１１８元＝約１５００円）/匹
喜記特色炒飯（３２元＝約４００円）/皿
紹興酒（５８元＝約７５０円）/瓶
お茶（３元＝約４０円）
合計：約４７００円

昼間から一人で来て、高価な上海蟹を食す日本人がよっぽど珍しかったのか、店員が入れ替わりで挨拶に来て落ち着きませんでした。そして、オーナーらしき気の良さそうなオジサンまでテーブル横までやってきて、ニコニコしていました。家族的なレストランだなぁ。

値段　：　３６９元（約４７００円）※現地では高級。
味の評価　：　香港風かもしれないが、日本人の口に合う味。
雰囲気　：　日本人好みの雰囲気と清潔さ。
サービス　：　良い。
客層　：　現地の人も多いが、場所的に日本人も多い。
用途　：　家族や同僚との食事。

香港喜記蟹将軍（虹橋・洛城広場店）
住所：上海市長寧区虹橋路1665号洛城広場2階【Ｍａｐ】
TEL：021-62098187
営業時間：11:00〜21:30
席数：不明