菊さんの食い倒れ万遊記！上海（シャンハイ）食べ歩きグルメ旅行日記

王先生とマッサージをして、カフェでまったりした後は待ちに待った夕食です。


古羊路にある、台湾人の王先生が「本格的な台湾火鍋だ」とお薦めする盧記（卢记）に連れて行ってもらいました。


開店時の店内のガラガラさからは想像できないくらい、あっと言う間に店内は満席です。人気店なので、予約は必須です。


タレは自分で作るお店です。中国流と比べて台湾流なので、どこか信頼できます。


注文した鍋は２種類の味。


ネギたっぷりのタレを２種類作ってみました。


練り物の具材です。


お肉は豚・羊からオーダーしました。


そして、次は牛肉。


血で作った豆腐も絶品です。


そして最後はチヂミのような、台湾風お好み焼き。
上海で台湾料理を食したいときはこのお店ですね！

（台湾火鍋）盧記火鍋
住所：上海市長寧区古羊路467号【Ｍａｐ】
TEL：021-54771556
営業時間：16:00〜01:00
席数：100席くらい