菊さんの食い倒れ万遊記！上海（シャンハイ）食べ歩きグルメ旅行日記

路線バスの中で親しくなった、龍井村の方にお奨めの"お茶農家"を教えてもらいました。













ここが"龍井茶の農家"。こんな山の中なのに立派な家が多いです。お茶を売って富を得たのでしょう。


























お茶屋さんの家の前の景色です。小川が良いですね！













訪問してすぐ、収穫日の異なる"龍井茶（ロンジン茶）"２種類を持ってきてくれました。各１．２キログラムずつです。













包みを開くと、鮮やかで綺麗なお茶の葉が出てきました。お茶の良い香りも漂ってきます。
奥の茶葉は４月１５日に収穫したもの。手前の茶葉は４月１日に収穫したものだそうです。一説によると、４月５日（清明節）の直前に摘まれたものが"最上"。４月２０日ごろに摘まれたものは"良品"だそうです。"最上"のお茶の葉の方が、鮮やかな色をしています。













おばちゃんが、惜しげもなく試飲させてくれました。お茶の入れ方ですが、お茶の葉の入ったグラスに熱いお湯を入れ、グラス２個で何度もお湯を往復させます。そうすることで、きっと味の出が良いのでしょう。













熱々の緑茶・龍井茶を頂きました！２種類のお茶を飲み比べてみましたが、"最上"のお茶の方が美味しいと感じました。"最上"のお茶の方が日本の（ちょっと高価な）緑茶に近い味でした。国は違えども、やはりお茶を美味しいと思う感性は同じなんですね！













１個３００ｇの龍井茶のパックを楊小姐と２個ずつ購入することにしました。もちろん、４月１日に収穫した最高級品の方です。
懐かしい「おもり式」秤で計量していました。













１つ１つ、おばちゃんが丁寧にアルミパックしてくれました。
今回は産地で購入したので、最高級の龍井茶と言っても手の届く価格でしたが、もし同じものが上海で売られると幾らになることやら・・・

お茶屋さんのおばちゃん、お茶ご馳走様でした！