菊さんの食い倒れ万遊記！上海（シャンハイ）食べ歩きグルメ旅行日記

路線バスの中で親しくなった、龍井村の方にお奨めの"お茶農家"を教えてもらいました。













ここが"龍井茶の農家"。こんな山の中なのに立派な家が多いです。お茶を売って富を得たのでしょう。


























お茶屋さんの家の前の景色です。小川が良いですね！













訪問してすぐ、収穫日の異なる"龍井茶（ロンジン茶）"２種類を持ってきてくれました。各１．２キログラムずつです。













包みを開くと、鮮やかで綺麗なお茶の葉が出てきました。お茶の良い香りも漂ってきます。
奥の茶葉は４月１５日に収穫したもの。手前の茶葉は４月１日に収穫したものだそうです。一説によると、４月５日（清明節）の直前に摘まれたものが"最上"。４月２０日ごろに摘まれたものは"良品"だそうです。"最上"のお茶の葉の方が、鮮やかな色をしています。













おばちゃんが、惜しげもなく試飲させてくれました。お茶の入れ方ですが、お茶の葉の入ったグラスに熱いお湯を入れ、グラス２個で何度もお湯を往復させます。そうすることで、きっと味の出が良いのでしょう。













熱々の緑茶・龍井茶を頂きました！２種類のお茶を飲み比べてみましたが、"最上"のお茶の方が美味しいと感じました。"最上"のお茶の方が日本の（ちょっと高価な）緑茶に近い味でした。国は違えども、やはりお茶を美味しいと思う感性は同じなんですね！













１個３００ｇの龍井茶のパックを楊小姐と２個ずつ購入することにしました。もちろん、４月１日に収穫した最高級品の方です。
懐かしい「おもり式」秤で計量していました。













１つ１つ、おばちゃんが丁寧にアルミパックしてくれました。
今回は産地で購入したので、最高級の龍井茶と言っても手の届く価格でしたが、もし同じものが上海で売られると幾らになることやら・・・

お茶屋さんのおばちゃん、お茶ご馳走様でした！

杭州駅を出て、まず最初に向かったのは中国を代表する緑茶「龍井茶」の産地、龍井村です。この龍井村は西湖西南に位置しています。













龍井村に向かう途中、バスは杭州を代表する西湖の横を通過します。しかし、外は雨がドシャ降り・・・。ここでも"雨男"を発揮してしまいました。。。













路線バス２つを乗り継ぎ、約５０分で龍井村の入り口近くに到着しました。雨水が川のように流れています・・・













ここでも雨水が川のよう。川・川・川・・・













バスを降りて５分くらい歩くと、"龍井村"の入り口が見えてきました。













村に入ると茶芸館が数多く建ち並んでいます。













一面、龍井茶の茶畑がズラリ！！日本の静岡に来たような錯覚・・・

























龍井村の風景です。茶芸館に混じり、お茶農家の家も並んでいます。













これも龍井村の風景。奥に見える山々が美しいです。













大雨のせいで、道のマンホールから水が湧き出していました。それくらい、すごい雨でした・・・

つづく・・・次はいよいよ"龍井茶"を堪能します！

中国といえば中国茶です。観光の合間に茶芸館に立ち寄りました。














↑工芸茶と言われる、手づくりの花咲く中国茶です。「千日紅」という赤い花がとても綺麗なジャスミン茶です。














↑次は健康茶として有名な苦丁茶（くーでぃんちゃ）です。一葉茶とも言うそうです。
この苦丁茶、茶葉の形が針のようにとがっています。大きな葉を揉んでこのような小枝のような形にしています。














↑一口目は「にが〜い！！」ですが、その後は「じわっ」と甘みが広がってきます。なんとも不思議なお茶です。